IMPASTATRICE A SPIRALE CON TESTA RIBALTABILE OEM RB301T - kW Max 1,1 - Alim. trifase - Nr. velocità 1 - Quant. Kg 3 ÷ 28 - Cap. Vasca Lt. 37 - Diam. vasca cm 42,7 - Vasca/Spirale g/min 11/86 - Peso Kg 134
Marca: OEM
Codice: RB301T
Offerta valida fino al:
26 FEBBRAIO 2025
4.400,00 €
RISPARMI 1.100,00 €
3.300,00 €
* IVA esclusa
Descrizione
Come può aiutarti la nostra impastatrice a spirale con testa ribaltabile?
Una buona lavoratrice a buon prezzo
A parità di tempo, puoi produrre una quantità di impasto 6 volte maggiore di quello preparato a mano.
Tempi brevi
In 15-20 minuti ottieni l'impasto che desideri.
Temperatura costante
La macchina lavora a bassi giri per non surriscaldare l'impasto (temperatura max 24 °C).
Ossigenazione ideale
Produce un impasto ben amalgamato in base alla ricetta e alle proporzioni che vuoi tu.
Impasto di consistenza elastica
L'impasto raggiunge la giusta consistenza, lasciando pulito il fondo vasca.
Dimensioni ridotte
Puoi risparmiare spazio perché, grazie all'altezza contenuta, le puoi posizionare sotto i banchi lavoro o sotto i forni; dotandole di ruote le puoi spostare a piacimento, mantenendole sempre pronte all'uso.
Serie dal carattere pratico e dal design essenziale nei colori nero-acciaio, ti offre un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Un vantaggio interessante: grazie alla speciale griglia che protegge la vasca puoi inserire gli ingredienti in successione a macchina in movimento, tenendo sempre sotto controllo l'impasto.
Un impasto in cinque mosse
01. Versa nell'impastatrice il 50% della farina.
02. Aggiungi il lievito già sciolto in poca acqua (il 5%) a circa 38 °C.
03. Versa il 95% d'acqua rimanente a una temperatura di 10-15 °C, se l'ambiente ha una temperatura di circa 20 °C (con temperature ambiente superiori diminuire di 3-4 °C).
04. Dopo 3-4 minuti di impasto, aggiungi il sale, il 50% della farina restante e l'olio extra vergine d'oliva.
05. Togli l'impasto dalla vasca e disponilo su un piano di lavoro coprendolo con uno straccio umido. La temperatura dell'impasto non deve superare i 24 °C.
Questo è solo un esempio: l'impastatrice si presta a tanti utilizzi e a diversi procedimenti in base alle tue abitudini, alle tipologie di farine che usi e ai tuoi segreti di pizzaiolo.
Specifiche tecniche
- kW Max 1,1
- Alimentazione Volt Hz Ph 400 50 3N
- Dim. Esterne (L x P x A) 47,8 x 80,9 x 80,7
- Nr. velocità 1
- Quantità Kg 3 ÷ 28
- Capacità Vasca Lt. 37
- Diametro vasca Ø cm 42,7
- Vasca/Spirale g/min 11/86
- Peso Netto Kg 134
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L'offerta scade il 26 FEBBRAIO 2025
Set di 4 ruote (2 con freno) per impastatrice a spirale OEM FX201M / FX201T / FX202M / FX202T / FX301T / FX302T / FX401T / FX402T / RB301T / RB302T / RB401T / RB402T / FXID202T / FXID402T / RBID402T
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