Planetaria professionale a 7 velocità BM 40 - Planetaria da terra con piedini inox - kW 1.6 - Peso (kg) 204 - Alimentazione 400/3/50 - Volume vasca (L) 40 - Salita vasca Motorizzata - Diametro vasca (mm) 400x370 - Dimensioni (mm) 700x910x1355
Marca: SIGMA
Codice: BESTMIX40
Offerta valida fino al:
26 FEBBRAIO 2025
9.990,00 €
RISPARMI 3.330,00 €
6.660,00 €
* IVA esclusa
Descrizione
Best Mix è una linea di macchine impastatrici planetarie robuste, versatili e adatte ad un utilizzo intensivo.
È ideale per emulsionare, montare panna e uova, miscelare e realizzare impasti di pasticceria come pasta frolla, pan di spagna, brioche, pasta di mandorle, marzapane. La struttura meccanica solida e affidabile non teme la resistenza che gli ingredienti meno liquidi esercitano sull'utensile durante la fase di impasto. Le impastatrici planetarie Best Mix rispondono alle esigenze di pasticceri e gastronomie che vogliono realizzare preparazioni con diverse consistenze e ridurre il rischio di guasti, investendo in una macchina in grado mantenere nel tempo alte prestazioni.
La variazione della velocità degli utensili avviene attraverso una leva ed è di tipo meccanico. Il particolare variatore a cinghia fornisce una elevata coppia motrice in tutte le velocità. Questo garantisce la massima potenza anche quando l'utensile gira alle velocità più basse.
CARATTERISTICHE
Modello da terra con piedini inox ( BM 40 )
Carrello porta vasca
Variatore meccanico a cinghia a 7 velocità
Salita vasca manuale
Elevata e costante coppia motrice in tutte le velocità
Motore trifase
Dotazione standard: spirale, pala, frusta
Funzionamento con timer o manuale
Griglia inox asportabile
Normative CE - Certificazioni EAC
DATI TECNICI
kW 1.6
N° Velocità 7
Peso (kg) 204
Alimentazione 400/3/50
Volume vasca (L) 40
Salita vasca Motorizzata
Diametro vasca (mm) 400x370
Dimensioni (mm) 700x910x1355
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