Impastatrici a spirale a vasca fissa RED LINE SIGMA
Due motori: uno per spirale a 2 velocità e uno per vasca con inversione - Vasca, spirale, piantone in acciaio inox - Tasto impulsi vasca
Red Line è una linea di 9 modelli di impastatrici a spirale con vasca fissa. Queste impastatrici per pane e per impasti con idratazione minima del 50% vanno da una capacità massima di impasto di 50 kg a 280 kg.
Ogni modello è potente e composto da una struttura solida e robusta. Le Red Line sono impastatrici professionali a 2 motori: uno per la spirale a 2 velocità ed uno per la vasca in acciaio inox. E' possibile invertire il senso di rotazione della vasca per favorire la pre-miscelazione o, a fine ciclo e con la protezione vasca alzata, selezionare una rotazione ad impulsi per agevolare il prelievo dell'impasto della vasca.
Le impastatrici della linea Red Line vengono fornite con pannello comandi elettromeccanico con due temporizzatori, a sinistra per la 1a velocità e a destra per la 2a velocità, per pre-impostare i tempi di lavoro. Il selettore a chiave consente di operare in prima e in seconda velocità manualmente, senza il controllo dei tempi. Questo è utile in caso di guasto dei timers e non provoca il fermo macchina. É disponibile a richiesta, un pannello comandi elettronico con 2 timers digitali oppure un pannello touch screen con il quale è possibile memorizzare ricette con più fasi di lavoro.
La manutenzione limitata e una struttura copatta completano le caratteristiche di una della migliori impastatrici italiane e non solo sul mercato.
Tutti i modelli della linea Red line sono disponibili in versione impastatrice 4.0. Verifica con il tuo commercialista la possibilità di ricevere il 40% dell'investimento in credito d'imposta grazie al Piano Transazione 4.0 fino al 31/12/2022.
Caratteristiche
Due motori: uno per spirale a 2 velocità e uno per vasca con inversione
Vasca, spirale, piantone in acciaio inox
Tasto impulsi vasca
Dispositivo per utilizzo manuale
Protezione vasca secondo ultima normativa CE
Comando elettromeccanico con 2 timers
Macchina su ruote
Normative CE
Certificazione EAC e ETL
Optionals
Versione iMIX industria 4.0
Tensioni speciali
Tappo vasca
Pannello di comando con PLC
Regolazione velocità vasca e/o spirale
Versione inox
Sonda temperatura
Raschiatore e contalitri
Pannello comando elettronico programmabile
MODELLO REDLINE 50 HD trifase | SIGMA
kW 2.75
Peso (kg) 182
Alimentazione 400/3/50
Vasca (L) 67
Dimensioni (mm) 530x920x1140
Max farina (kg) 30
Min acqua (L) 17
MODELLO REDLINE 50 HD monofase | SIGMA
kW 2.75
Peso (kg) 182
Alimentazione 220/1/50
Vasca (L) 67
Dimensioni (mm) 530x920x1140
Max farina (kg) 30
Min acqua (L) 17
MODELLO REDLINE 60 HD trifase | SIGMA
kW 2.75
Peso (kg) 192
Alimentazione 400/3/50
Vasca (L) 81
Dimensioni (mm) 590x950x1140
Max farina (kg) 35
Min acqua (L) 21
MODELLO REDLINE 60 HD monofase | SIGMA
kW 2.75
Peso (kg) 192
Alimentazione 220/1/50
Vasca (L) 81
Dimensioni (mm) 590x950x1140
Max farina (kg) 35
Min acqua (L) 21
MODELLO REDLINE 80 | SIGMA
kW 4.25
Peso (kg) 330
Alimentazione 400/3/50
Vasca (L) 130
Dimensioni (mm) 700x1120x1250
Max farina (kg) 50
Min acqua (L) 30
MODELLO REDLINE 120 | SIGMA
kW 5.85
Peso (kg) 490
Alimentazione 400/3/50
Vasca (L) 170
Dimensioni (mm) 780x1370x1450
Max farina (kg) 75
Min acqua (L) 45
MODELLO REDLINE 160 HD | SIGMA
kW 9.95
Peso (kg) 690
Alimentazione 400/3/50
Vasca (L) 230
Dimensioni (mm) 910x1500x1600
Max farina (kg) 100
Min acqua (L) 60
MODELLO REDLINE 200 HD | SIGMA
kW 9.95
Peso (kg) 750
Alimentazione 400/3/50
Vasca (L) 290
Dimensioni (mm) 910x1570x1600
Max farina (kg) 125
Min acqua (L) 75
MODELLO REDLINE 280 HD | SIGMA
kW 11.75
Peso (kg) 830
Alimentazione 400/3/50
Vasca (L) 420
Dimensioni (mm) 1050x1670x1600
Max farina (kg) 175
Min acqua (L) 105
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