Macchina per pasta fresca combinata p2 pleasure - La Monferrina
Chiamare combinata la P2 PLEASURE è riduttivo, infatti possiamo definirla un vero e proprio laboratorio, destinato ai professionisti della pasta, creato su misura per rispondere a tutte le esigenze produttive.
Chiamare combinata la P2 PLEASURE è riduttivo, infatti possiamo definirla un vero e proprio laboratorio, destinato ai professionisti della pasta, creato su misura per rispondere a tutte le esigenze produttive. La P2 PLEASURE, costituita in versione base da impastatrice singola, cilindro automatico e raviolatrice, può essere fornita anche in versione a doppia vasca, oppure doppia vasca con estrusore per produrre tutti i tipi di pasta trafilata, attraverso la semplice sostituzione della trafila. La raviolatrice a stampi intercambiabili permette di realizzare ravioli staccati di diverse forme e dimensioni.
Taglio pasta
Vasca estrusore (su versione P2 PLEASURE vasca doppia con estrusore) per realizzare ogni tipo di pasta sostituendo solamente la trafila (sono disponibili trafile in bronzo per ottenere una pasta più ruvida e trafile in PTFE per una pasta più lucida e trasparente).
Raviolatrice
Modelli disponibili: versioni con vasca singola, vasca doppia o vasca doppia con estrusore
Dati Tecnici P2 PLEASURE
Peso modello vasca singola 262 Kg
Peso modello vasca doppia 292 Kg
Peso modello vasca doppia con estrusore 338 Kg
Dimensioni modello vasca singola (AxBxC) 940x1075x2040 mm
Dimensioni modello vasca doppia (AxBxC) 983x1075x2040 mm
Dimensioni modello vasca doppia con estrusore (AxBxC) 1083x1180x2040 mm
Potenza motore modello vasca singola 2600 W
Potenza modello vasca doppia 3500 W
Potenza motore modello vasca doppia con estrusore 3700 W
Produzione
Sfoglia larghezza e spessore 167/2,5 mm
Sfoglia vasca singola 25 Kg/h
Sfoglia vasca doppia 50 Kg/h
Tagliatelle vasca singola 25 Kg/h
Tagliatelle vasca doppia 50 Kg/h
Ravioli vasca singola 40/50 Kg/h
Ravioli vasca doppia 70/80 Kg/h
Pasta estrusa vasca doppia con estrusore 15/18 Kg/h
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