Sfogliatrice pasta Cilindro - La Monferrina
I CILINDRO 170 e 420 mm (larghezza rulli) sono macchine veloci e pratiche, adatte a sfogliare la pasta in diversi spessori, anche finissimi.
Il CILINDRO 420 mm (larghezza rulli) è adatto a sfogliare la pasta e l'impasto della pizza depositandolo direttamente nella teglia.
Il CILINDRO 170 mm (larghezza rulli) è una macchina veloce e pratica, adatta a sfogliare la pasta in diversi spessori, anche finissimi.
Tutte le macchine hanno la struttura esterna in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la pasta in acciaio inox; includono tasto di sicurezza, spia di accensione e sono conformi alle normative antinfortunistiche vigenti.
I CILINDRO sono state dotate di una nuove griglie di protezione.
Accessori
1 Gruppo Tagliatelle mm170/mm340
Il gruppo tagliatelle produce pasta lunga in tre diversi formati: tagliolini (2 mm), tagliatelle (6 mm) e pappardelle (12 mm).
2 Multipasta
Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diverso taglio e formati con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti.
3 Gruppo Pressa
Realizza ogni tipo di pasta estrusa sostituendo solamente la trafila (sono disponibili trafile in bronzo per ottenere una pasta più ruvida e trafile in PTFE per una pasta più lucida e trasparente). Completo di coltello tagliapasta rotativo per paste corte.
4 Gruppo Gnocchi
Per produrre gnocchi di patate o di sfarinati in diversi formati, anche con componenti aggiunti come pomodori o spinaci. L'innesto degli accessori è semplice e pratico. Alcuni gruppi possono essere utilizzati anche su altre macchine di nostra produzione.
5 Gruppo Ravioli
Consente di preparare dei perfetti ravioli a nastro, di diversi formati e con ripieni morbidi di verdura, formaggio, carni o misti, utilizzando una sfoglia larga mm 170.
Dati Tecnici CILINDRO
Peso CILINDRO 170 50 Kg
Dimensioni CILINDRO 170 (AxBxC) 380x500x420 mm
Peso CILINDRO 420 106 Kg
Dimensioni CILINDRO 420 (AxBxC) 630x330x470 mm
Potenza motore CILINDRO 170 900 W
Potenza motore CILINDRO 420 1100 W
Accessori
Gruppo ravioli peso/produzione 17,8 Kg / 20 Kg/h
Gruppo ravioli dimensioni 280x560x300 mm
Gruppo tagliatelle peso/produzione 9,2 Kg / 18 Kg/h
Gruppo tagliatelle dimensioni 240x245x115 mm
Gruppo gnocchi peso/produzione 22,2 Kg / 20 Kg/h
Gruppo gnocchi dimensioni 210x330x525 mm
Gruppo pressa peso/produzione 14 Kg / 10 Kg/h
Gruppo pressa dimensioni 165x310x270 mm
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