Vetrina refrigerata Hoshizaki Sushi/Sashimi HNC-210BE-L-BH
Dimensioni L x P x A (mm) 2100 x 345 x 270 - Capacità netta (l) 87 - Peso netto (kg) 47 - Consumo Elettrico (kW) 0.155
La HNC-210BE-L-BH Hoshizaki è una vetrina espositiva per sushi/sashimi e (in questa specifica versione) gruppo condensante sul lato sinistro.
La nostra gamma di vetrine refrigerate unisce caratteristiche innovative a un design moderno ed elegante.
Le vetrine sono studiate per esaltare e preservare la freschezza dei prodotti più delicati.
La gamma è stata progettata allo scopo di mantenere l'umidità e la temperatura dei prodotti esposti ai livelli più corretti e sicuri, anche nei momenti di punta durante i quali gli sportelli vengono aperti molto frequentemente.
Evaporatore statico con flusso d'aria a caduta
La circolazione d'aria fredda creata dell'evaporatore è regolare e diffusa, senza essere forzata, dato che ciò causerebbe il rapido deterioramento del pesce e/o dei prodotti deperibili esposti, ossia la loro disidratazione e conseguente calo peso.
Temperatura sempre sotto controllo
Una soluzione sorprendentemente semplice, per garantire un controllo facile e veloce della quantità di freddo somministrato ai prodotti, è costituta dai vassoi in ABS (di colore verde) con profilo ondulato. Questi possono essere infatti posizionati con i bordi rivolti verso l'alto, o verso il basso, per consentire una maggiore o minore permanenza dell'aria freddo a contatto con il prodotto esposto. Il nuovo termometro interno permette di monitorare la temperatura dell'aria all'interno della vetrina.
Freddo continuativo, senza gocciolamenti
L'evaporatore statico, di forma tubolare, assorbe il calore senza interruzioni durante le ore di funzionamento della vetrina. La condensa si congela e viene trattenuta sulla sua superficie esterna, trasformandosi in uno bianco strato di brina, senza gocciolamenti.
Posizione gruppo condensante su lato a scelta
Il condensatore viene montato o a destra o a sinistra rispetto al Cliente che osserva, con la griglia di espulsione dell'aria di condensazione posizionata sul lato più comodo per lo smaltimento del calore generato dal sistema frigorifero.
Facile da pulire per un'igiene perfetta
Gli sportelli scorrevoli, alti 150 mm, ed i vassoi (in ABS verde, con profilo ondulato) possono essere facilmente rimossi per la pulizia manuale tra successivi orari di apertura al pubblico. Il pratico piano di appoggio antiscivolo è ideale per accogliere i piatti da servire, ed è completamente liscio per favorirne la pulizia e l'igiene.
Specifiche tecniche
- Modello HNC-210BE-L-BH
- Marca Hoshizaki
- Temperatura (°C) 5
- Dimensioni L x P x A (mm) 2100 x 345 x 270
- Refrigerante R600a
- Capacità netta (l) 87
- Peso netto (kg) 47
- Consumo Elettrico (kW) 0.155
- Collegamento elettrico 1/220 - 240V/50Hz
- Equipaggiato con Termometro
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